第一次的老面怎么做好_老面怎么做_ 老面面团的

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第一次的老面怎么做好_老面怎么做_ 老面面团的

推荐:第一次老面怎么制作 来源: 原创整理 时间2018-05-24 阅读 9199

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专题正文:温水和面,加一点点盐,揉匀,放在温度20 35°C,环境中,一天就发起来了,就是老面。我看到有很多JM都在问“老面”,所谓“老面”呢,就是每次发面做馒头或别的什么的时侯留下来的一小块面,老面就是前一次做的面食(含发酵粉) 留下来的面 老面发酵法是很古老的方法,在前一天做面食时留一块发好

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怎样做简单的红枣馒头_老面

  步骤如下:   1、和面:适量面粉,撒上一点酵母粉(与面粉的比例大约为100:1),用水把面和均老面就是干面加水和成的面团,进行发酵后的面团。 发酵是让面团中的酵母菌和乳酸菌大量繁殖,分解面粉中的 1.做老面馒头,发酵是个考验耐心的过程,没有发酵粉,会很耗时间        一定要发酵到位,标准

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母做(老面)发面馒头

就是在第一次做馒头时留一块发酵好的面,第二次做的时候再把以前那块面揉进去就是老面了。用料 葡萄干(无油的) 150克 凉开水 400克 原味酸奶 150ml 凉开水 150克 白砂糖

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老面面团的

第一次老面怎么制作延伸阅读:

  1、取一个密封饭盒,洗净,用开水烫一下内部,去掉杂菌 2、取面粉50----100克,放入饭盒,

【本文完】

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